Nació en Buenos Aires el 13 de agosto de 1837  y falleció en la misma ciudad el 2 de septiembre de 1909.

Se recibió de  abogado y accedió al cargo de Intendente mientras Luis Sáenz Peña se desempeñaba como Presidente de la Nación. Cuando éste renunció a su cargo, fue sucedido por su Vicepresidente José Evaristo Uriburu, manteniendo a Bunge en la intendencia, hasta el 12 de septiembre de 1896. 

Durante su gestión se avanzó con algunas obras que cambiarían la fisonomía de la ciudad: se llama a concurso para la construcción del Congreso Nacional, donde resulta ganador el proyecto presentado por el arquitecto italiano Vittorio Meano; se dio impulso a las obras de construcción del Mercado Nacional de Hacienda en el actual barrio de Mataderos, se promulga la ordenanza que establece la apertura de la segunda avenida en importancia de la ciudad, que la recorra en sentido norte sur, actual 9 de Julio y se pone a prueba el primer sistema de asfaltado ejecutado por la empresa Barber y Cía. El proyecto piloto comienza en las tres cuadras de mayor tráfico hasta el momento: Perú entre Alsina y Moreno; Alsina entre Perú y Bolívar y Piedad (hoy Bartolomé Mitre) entre Florida y San Martín. Se inaugura además el Hospital Pirovano en el barrio de Coghlan.